Callebaut 811 tume šokolaad (kakao sisaldus 54,5%) – 500 g

Avasta Callebaut Dark 811 Chocolate Calletsi rikkalik ja tasakaalustatud maitse. Esmaklassilise tumeda kattešokolaadina on need nööbid valmistatud Callebaut’ parimast Belgia šokolaadist, mis on tuntud oma sileda tekstuuri ja harmoonilise maitseprofiili poolest. Sügavate kakao nootide ja puuviljase magususega kattešokolaad on valmistatud kvaliteetsetest koostisosadest, sealhulgas Elevandiluurannikult, Ghanast ja Ecuadorist pärit kakaoubade segust, mistõttu on see ideaalne valik magustoidu ja kondiitritoodete professionaalidele. tööstusele. Callebaut Dark 811 Couverture Callets’i keskmine voolavus muudab need ideaalseks paljudeks rakendusteks. Olenemata sellest, kas sa vormid, katad või valmistad rikkalikke ganache’e ja vahtusid, sulavad need vahud kergesti ja ühtlaselt, pakkudes iga kord ühtlast tulemust. Callebaut on endiselt üks haruldastest šokolaaditootjatest, kes valib, röstib ja jahvatab kakaoube oma salajaseks ja eksklusiivseks kakaomassiks – šokolaadikatte kõige olulisemaks koostisosaks. Valitakse ainult parimad, haruldasemad ja eksklusiivsemad kakaoubade sordid. Neid röstitakse kogu koorega, et kaitsta kõige õrnemaid aroome ja anda intensiivsem, keerulisem ja sügavam kakaomaitse.