Viinakivi pulber – 80 g

6.30

Ettetellimisel, tarneaeg 3 nädalat.

Cream of Tartar on looduslik sool (viinakivi), mida kasutatakse peamiselt
kergitusainena toiduainetes. Gluteenivaba!

Kasutatakse paljudes küpsetuse retseptidest peamiselt just beseede (munavalge toitude) valmistamisel. Lisa väike kogus viinakivi pulbrit, kui vahustad munavalget – see aitab saadud massil stabiilsena püsida.

Viinakivi kasutatakse ka kergitusainena (koos küpsetuspulbriga). Mõnedes retseptides kasutatakse seda ka kui suhkru kristalliseerumise vastast ainet. Viinakivi pulber aitab ka vahukoorel tugevamana püsida

Koostisosad: tartraat (E336).

Toitumisalane teave 100 g kohta: 409 kcal/1728 kJ, rasvad 8,3 g, 
millest küllastunud rasvhapped 4,15 g, süsivesikud 83,91 g,
millest suhkrud 78,11 g, valgud 0,19 g, sool 0,01 g.

Tootja: FunCakes 
 

Laos