Sinine toiduvärv (geel) AZURE BLUE – 35 g
4.00€
Tugeva kontsentraadiga toiduvärv – 1 kg toote kohta soovitatav geelvärvi kogus 0,2g.
Geelis sisalduv värv on sobiv suhkrumasside, martsipani, koore (ka madala rasvasisaldusega kreemide), glasuuri jm värvimiseks. See on vees lahustuv, nii et saate seda kasutada ka jookide, alkoholi, jäätise või želeede värvimiseks.
Alustage värvaine doseerimist võimalikult väikse kogusega. Selleks on kõige parem kasutada hambaorki. Iga järgmine värvaine osa võetakse uue hambatikuga, et purki alles jäänud värv ei saastuks. Eeldatakse, et värvaineid tuleks doseerida umbes 1-3 grammi 1 kg kaalu kohta. Õrna tooni saamiseks piisab väiksemast kogusest (isegi alates 0,1 g / kg), intensiivsemaid värve saab rohkem geeli lisades (kuni 20 g / kg). Üleannustamise korral võib värvus migreeruda ja vedelikku vedeldada. Värvi varjund sõltub lisatud värvi kogusest ja värvitud massi tüübist.
Koostisosad: briljant FCF E133, glütseriin E422, glükoosi siirup, värv: E133; E1422, konservant E202, pH stabilisaator, sidrunhape E330.
AZOfree
Hoida kuivas kohas.
Päritolumaa: EU
Parim enne: 05.11.2023
Laos
