Geeli võib kanda koogipindadele vee- või jää-efekti loomiseks, aga ka puuviljadele glasuurina või koorestabilisaatorina.
Võib värvida geelvärvidega.
Geel on termostabiilne.
Koostisosad: vesi, maisisiirup, E1422, aroomaine, emulgaator, sojaletsitiin E322, E555, säilitusaine E202, sidrunhape E330,